Bacontærte

Ingredienser:

2 Rødløg

2 dl. Creme fraiche (18%)

Bacon i tern (200g)

Kogte kolde katofler (800g)

Revet ost, mozzarella (150g) 

Sådan gør du:

1. Kartoflerne moses, rør det med creme fraiche og revet ost. Smag til med salt og peber.
2. Snit løget og steg det sammen med baconen, til baconen er sprød.
3. Fordel kartoffelblandingen i et ildfast fad og tryk bacon og løg ned i.
4. Sæt fadet i ovnen ved 180 grader C. alm. ovn i en halv time.